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女人气色不好吃什么?# M; L0 d, S4 J% e9 }, I
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F% T% ]& ^# q* j1 G( b- w" X吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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3 F5 w/ \7 a' ^* X. } 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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5 b5 s/ h( _' k, f% { 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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- R' _9 p+ F5 p& o 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。0 P. a( [9 P- q
E3 q5 ]8 u$ T" I( y) O 奶黄香粥. L& h4 V" D7 Y4 [" D! ^2 R
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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4 p' v; S0 g# n6 {+ ^ 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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: n; M' Q- g6 N+ U$ |5 R 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。3 e. a- I5 I6 E0 E6 Z8 J
2 O+ h, v/ Y3 |; q 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。' F: p' n( H7 w) f' }8 B9 |6 t/ l
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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. w5 N1 k9 S/ }) L# { 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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" M2 f' C b$ Q) ~, j1 @+ b 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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" c! x# b$ U* g 属阳虚体质者:; M& @5 T2 o1 ~8 ^" g6 ] J
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。* F1 D/ I' e3 C. b" {
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黑糯米粥 @# D3 C' c- Q
% G& c9 n( n7 D, L 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量' V E5 U/ B" ~' \0 |
" w' Z- \/ p5 b6 [/ b3 T 【制作方法】
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' K* H' t1 {& N5 k. |' f4 E 大枣洗净待用。
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3 G' E }1 w+ K2 k7 Y 桂圆去皮洗净待用。, I* z c3 j* o
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。5 b' k9 j; ]5 r9 k, V
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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3 Y- d2 V$ ?' v1 x* I* w% e( {. X 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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' ?# r" n" N/ J( }+ x 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。 ~# s, ?/ z T9 u. i; i" ~- {
8 L" L( [, e u 莲藕木耳老鸭煲
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$ L3 q9 Z7 {6 R8 F6 {7 ^ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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5 R, L- q8 w( p' M9 T 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量8 ?9 ?( Q, u" Z9 R+ z) R
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【制作方法】
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K" g6 h6 s8 l. v9 Y/ \2 X 莲藕洗净,切块待用。8 p7 {2 q6 {' p& i3 ]* C0 p* }! @* n( u
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。9 S% @+ V/ K& ?8 B( N( M! S
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。7 \2 `! \5 ]& }3 [/ S9 S8 F
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【功效】滋阴清热凉血止血; R+ e u# R/ B& x* F5 Y7 H+ a5 Z. m
1 W- v$ u& G, U 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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9 l0 k# ]9 m+ k/ h+ V1 E9 r6 Z 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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+ @" o! v2 Z" l- r 【制作方法】8 B+ S; p; M6 m" r C& c
8 n5 E, O' _8 l8 W0 a- L% A 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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, g7 o! n) _. [7 c. C1 ? 栗子去皮洗净待用。
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4 E% Y3 D3 j: I 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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% V! m- W$ t. D 【功效】健脾和胃益肾调经
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* X6 k( m1 q+ F5 l6 R0 n1 ~4 C9 ? 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。7 r% y( k1 q5 h0 ?3 E0 n* }
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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